- ホーム
- 料理
◆広島名物◆
広島産名物
-
広島県のイメージといえば牡蠣や穴子、お好み焼きが強いですがコウネやがんすせんじがらといった、ご当地でしかお目にかかれない逸品もご用意いたしました。
1/10
広島産名物
-
広島県のイメージといえば牡蠣や穴子、お好み焼きが強いですがコウネやがんすせんじがらといった、ご当地でしかお目にかかれない逸品もご用意いたしました。
うにホーレン
1,980円(税込)
広島の酒の友といえばこれ!濃厚なウニとほうれん草は相性抜群。
1/10
うにホーレン
1,980円(税込)
広島の酒の友といえばこれ!濃厚なウニとほうれん草は相性抜群。
がんす鉄板焼き
780円(税込)
主に広島県で食されている魚肉の揚げかまぼこ。七味マヨネーズをつけてどうぞ。
1/10
がんす鉄板焼き
780円(税込)
主に広島県で食されている魚肉の揚げかまぼこ。七味マヨネーズをつけてどうぞ。
牡蠣のキムチ炒め
1,380円(税込)
広島県産の牡蠣と辛味のあるキムチを鉄板で炒めた、麦酒がすすむ逸品。
1/10
牡蠣のキムチ炒め
1,380円(税込)
広島県産の牡蠣と辛味のあるキムチを鉄板で炒めた、麦酒がすすむ逸品。
牡蠣のバター炒め
1,480円(税込)
1/10
牡蠣のバター炒め
1,480円(税込)
牡蠣グラタン
1,280円(税込)
1/10
牡蠣グラタン
1,280円(税込)
和牛コウネのレモンステーキ
1,480円(税込)
広島県外ではあまり見かけることのない牛の肩の部位。噛めば旨味が溢れます。
1/10
和牛コウネのレモンステーキ
1,480円(税込)
広島県外ではあまり見かけることのない牛の肩の部位。噛めば旨味が溢れます。
和牛コウネのおろしポン酢
1,280円(税込)
1/10
和牛コウネのおろしポン酢
1,280円(税込)
自家製せんじがら
580円(税込)
1/10
自家製せんじがら
580円(税込)
【芝浦店名物】弁兵衛牛煮込トースト
780円(税込)
1/10
【芝浦店名物】弁兵衛牛煮込トースト
780円(税込)
【芝浦店名物】鉄板すじ塩キャベツ
880円(税込)
1/10
【芝浦店名物】鉄板すじ塩キャベツ
880円(税込)
【芝浦店名物】担々もやし炒め
780円(税込)
1/10
【芝浦店名物】担々もやし炒め
780円(税込)
◆サラダ◆
弁兵衛ずわい蟹サラダ
1,580円(税込)
クルトンとずわい蟹を贅沢に散りばめた、弁兵衛各店で大人気の蟹サラダ。
1/10
弁兵衛ずわい蟹サラダ
1,580円(税込)
クルトンとずわい蟹を贅沢に散りばめた、弁兵衛各店で大人気の蟹サラダ。
いろいろ野菜シーザーサラダ
880円(税込)
1/10
いろいろ野菜シーザーサラダ
880円(税込)
チョレギサラダ
780円(税込)
1/10
チョレギサラダ
780円(税込)
いぶりがっこのポテトサラダ
730円(税込)
いぶりがっこのシャキシャキ食感が◎味玉を崩してお召し上がりください。
1/10
いぶりがっこのポテトサラダ
730円(税込)
いぶりがっこのシャキシャキ食感が◎味玉を崩してお召し上がりください。
◆前菜・名脇役◆
【名脇役】塩茹で枝豆
480円(税込)
1/10
【名脇役】塩茹で枝豆
480円(税込)
【名脇役】広島菜の漬物
580円(税込)
1/10
【名脇役】広島菜の漬物
580円(税込)
【名脇役】鶏皮ポン酢
630円(税込)
1/10
【名脇役】鶏皮ポン酢
630円(税込)
【前菜】出汁トマト
630円(税込)
新鮮な丸ごと冷やしトマトに特製だしをかけたさっぱりおつまみ。
1/10
【前菜】出汁トマト
630円(税込)
新鮮な丸ごと冷やしトマトに特製だしをかけたさっぱりおつまみ。
広島の牡蠣
-
広島牡蠣の特徴は身がプリッとしていて濃厚。安芸灘、備後芸予瀬戸、それぞれの海域で特徴のある漁業が行われており、特に安芸灘(広島湾)での「カキ養殖」は生産量日本一。全国のカキ生産量の約半分を占めています。当店はそんな広島県産の牡蠣にこだわり、年中新鮮なものを美味しく提供いたします。
1/10
広島の牡蠣
-
広島牡蠣の特徴は身がプリッとしていて濃厚。安芸灘、備後芸予瀬戸、それぞれの海域で特徴のある漁業が行われており、特に安芸灘(広島湾)での「カキ養殖」は生産量日本一。全国のカキ生産量の約半分を占めています。当店はそんな広島県産の牡蠣にこだわり、年中新鮮なものを美味しく提供いたします。
◆国産牛ステーキ◆
国産牛ステーキ
-
鉄板でお肉を焼くことで鉄板全体が均一な温度になるとともに、熱が均一に伝わり、加熱ムラ・焼きムラが抑えられるため、肉の中までよく火が通ります。つまり、最適な状態でお召し上がりいただけます。
1/10
国産牛ステーキ
-
鉄板でお肉を焼くことで鉄板全体が均一な温度になるとともに、熱が均一に伝わり、加熱ムラ・焼きムラが抑えられるため、肉の中までよく火が通ります。つまり、最適な状態でお召し上がりいただけます。
国産牛ヒレステーキ
3,600円(税込)
筋が入らずとても柔らかいのが特徴。一頭の中でも非常に少量しかとれない希少な部位です。
1/10
国産牛ヒレステーキ
3,600円(税込)
筋が入らずとても柔らかいのが特徴。一頭の中でも非常に少量しかとれない希少な部位です。
国産牛サーロインステーキ
4,880円(税込)
1/10
国産牛サーロインステーキ
4,880円(税込)
国産牛角切りロースステーキ
2,180円(税込)
牛肉らしい濃厚な旨みがたっぷりのロースを鉄板で焼きました。
1/10
国産牛角切りロースステーキ
2,180円(税込)
牛肉らしい濃厚な旨みがたっぷりのロースを鉄板で焼きました。
◆弁兵衛自慢の鉄板焼き◆
弁兵衛とん平焼き
980円(税込)
厚切りポーク使用。他のとん平とは一味違います。
1/10
弁兵衛とん平焼き
980円(税込)
厚切りポーク使用。他のとん平とは一味違います。
塩辛じゃがバター
780円(税込)
ホクホクのじゃがいもと塩辛を鉄板焼きで。
1/10
塩辛じゃがバター
780円(税込)
ホクホクのじゃがいもと塩辛を鉄板焼きで。
鉄板だし巻き卵
680円(税込)
納豆入りは+20円(税込)
1/10
鉄板だし巻き卵
680円(税込)
納豆入りは+20円(税込)
アスパラ肉巻き
780円(税込)
1/10
アスパラ肉巻き
780円(税込)
エリンギガーリックバター炒め
680円(税込)
1/10
エリンギガーリックバター炒め
680円(税込)
弁兵衛ギョーザ
680円(税込)
1/10
弁兵衛ギョーザ
680円(税込)
牛すじネギ焼き
880円(税込)
1/10
牛すじネギ焼き
880円(税込)
◆鮮肉鉄板◆
鮮肉鉄板
-
お酒にぴったりのお肉と海鮮料理を集めました。料理人が鉄板で牛肉などを調理してカウンター越しにお客様に提供するスタイルは、一九四五年頃、寿司店から着想を得て始めたそうです。
1/10
鮮肉鉄板
-
お酒にぴったりのお肉と海鮮料理を集めました。料理人が鉄板で牛肉などを調理してカウンター越しにお客様に提供するスタイルは、一九四五年頃、寿司店から着想を得て始めたそうです。
鶏せせりネギまみれ
880円(税込)
ネギには強い抗体作用があり風邪予防にも効果○塩味の鶏せせりとの相性は◎!
1/10
鶏せせりネギまみれ
880円(税込)
ネギには強い抗体作用があり風邪予防にも効果○塩味の鶏せせりとの相性は◎!
赤鶏の鉄板焼き
1,280円(税込)
1/10
赤鶏の鉄板焼き
1,280円(税込)
牛タンネギ塩
1,280円(税込)
鉄板で焼いた牛タンはお酒との相性抜群。熱々のうちにお召し上がりください。
1/10
牛タンネギ塩
1,280円(税込)
鉄板で焼いた牛タンはお酒との相性抜群。熱々のうちにお召し上がりください。
国産特製ホルモン鉄板焼き
1,130円(税込)
1/10
国産特製ホルモン鉄板焼き
1,130円(税込)
◆海鮮鉄板◆
イカゲソ鉄板焼き
880円(税込)
1/10
イカゲソ鉄板焼き
880円(税込)
ホタテとアスパラのレモンバター
980円(税込)
1/10
ホタテとアスパラのレモンバター
980円(税込)
海老とマッシュルームのアヒージョ
980円(税込)
ご一緒にバケットをどうぞ。バケット80円(税込)
1/10
海老とマッシュルームのアヒージョ
980円(税込)
ご一緒にバケットをどうぞ。バケット80円(税込)
牡蠣と三種きのこのアヒージョ
1,180円(税込)
ご一緒にバケットをどうぞ。バケット80円(税込)
1/10
牡蠣と三種きのこのアヒージョ
1,180円(税込)
ご一緒にバケットをどうぞ。バケット80円(税込)
◆弁兵衛流お好み焼き◆
弁兵衛デラックス
1,980円(税込)
(牡蠣・エビ・生イカ・帆立・イカ天・ネギ)
1/10
弁兵衛デラックス
1,980円(税込)
(牡蠣・エビ・生イカ・帆立・イカ天・ネギ)
弁兵衛スペシャル
1,660円(税込)
(エビ・生イカ・イカ天・ネギ)
1/10
弁兵衛スペシャル
1,660円(税込)
(エビ・生イカ・イカ天・ネギ)
ふわとろお好み焼き
1,260円(税込)
(オムレツ乗せ)
1/10
ふわとろお好み焼き
1,260円(税込)
(オムレツ乗せ)
チーズスペシャル
1,260円(税込)
(数種類のチーズ)
1/10
チーズスペシャル
1,260円(税込)
(数種類のチーズ)
弁兵衛焼き
1,360円(税込)
(イカ天・ネギ)
1/10
弁兵衛焼き
1,360円(税込)
(イカ天・ネギ)
トッピング各種
200円(税込)
ネギ・しそ・イカ天・もち・玉子ダブル
1/10
トッピング各種
200円(税込)
ネギ・しそ・イカ天・もち・玉子ダブル
トッピング各種
300円(税込)
チーズ・ハラペーニョ
1/10
トッピング各種
300円(税込)
チーズ・ハラペーニョ
トッピング各種
360円(税込)
生イカ・生エビ
1/10
トッピング各種
360円(税込)
生イカ・生エビ
トッピング各種
200円(税込)
麺ダブル・麺ちゃんぽん・野菜ダブル・肉ダブル
1/10
トッピング各種
200円(税込)
麺ダブル・麺ちゃんぽん・野菜ダブル・肉ダブル
◆〆の逸品◆
広島にんにく焼き飯
980円(税込)
明日の事は気にしない!飲み終わり最強の〆ご飯。
1/10
広島にんにく焼き飯
980円(税込)
明日の事は気にしない!飲み終わり最強の〆ご飯。
鉄板リゾット
900円(税込)
1/10
鉄板リゾット
900円(税込)
焼きそば
各960円(税込)
(ソース・塩)
1/10
焼きそば
各960円(税込)
(ソース・塩)
焼きうどん
960円(税込)
1/10
焼きうどん
960円(税込)
◆ デザート ◆
アイスもなか
580円(税込)
1/10
アイスもなか
580円(税込)
瀬戸内レモンシャーベット
380円(税込)
1/10
瀬戸内レモンシャーベット
380円(税込)
沖縄塩ミルクアイス
380円(税込)
1/10
沖縄塩ミルクアイス
380円(税込)
鉄板焼きリンゴとバニラアイス
780円(税込)
熱々×冷たいアイスの新食感!お子様や女性にオススメしたい逸品です。
1/10
鉄板焼きリンゴとバニラアイス
780円(税込)
熱々×冷たいアイスの新食感!お子様や女性にオススメしたい逸品です。